MEMBUAT KIMCI KOREA

Korea, selain terkenal akan girl band dan boybandnya yang cantik dan ganteng :D, ternyata juga memiliki sebuah menu makanan yang terkenal dan banyak disukai oleh banyak orang di dunia, yaitu kimchi. Hmm..mungkin banyak diantara anda yang kurang familiar dengan nama makanan tersebut dan belum mengetahui seperti apa sih kimichi itu?. Kimchi adalah salah saru makanan tradisional khas Korea, yang bisa dikategorikan sebagai asinan sayur yang merupakan hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Dimana dalam proses pengolahannya, digarami dan dicuci, lalu sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, bawang putih, kecap ikan, jahe serta bubuk cabai merah.

 

Biasanya pada umumnya jenis sayur yang digunakan dalam membuat makanan tradisional khas asal korea ini adalah lobak dan sawi putih. Proses pembuatannya pun tidak lah tidaklah terlalu sulit, dan apabila anda adalah orang yang termasuk penyuka makanan kimichi asal korea ini dan ingi tahu resep membuat kimichi tersebut, maka berikut ini adalah resep cara membuat kimichi yang telah kami uraikan secara singkat agar mudah dimengerti dan dipraktekkan dirumah anda.

Bahan Membuat Kimicihi :

½ batang lobak putih (di iris tips dan memanjang)
Satu buah sawi putih besar
4 siung bawang putih, haluskan
4 batang daun bawang iris iris
1 ruas jahe, haluskan
6 sdm bubuk cabe Korea (atau bubuk cabe biasa juga bisa)
2 sdt garam
1 sdm gula
2 sdm saus ikan Korea (atau saus ikan biasa juga bisa)
½ gelas garam laut kasar (butirannya besar)
Air secukupnya

Cara Membuat Kimchi Khas Korea :

• Langkah pertama, cuci sawi sampai bersih sekali hingga ke lembaran paling dalam sawi, tanpa dipotong dan biarkan saja tetap utuh seperti itu. Lalu tuangkan ½ gelas garam laut dengan air ke dalam sebuah wadah, kemudian rendam sawi dalam larutan air tersebut kurang lebih selama 6 jam. Setelah itu cuci lagi sawi sampai bersih hingga sampai ke lipatan terdalamnya dan apabila ingin, dipotong, bisa dipotong menjadi dua bagian.
• Selanjutnya, campurkan gula beserta bubuk cabai, jahe, bawang bawangan, lobak, saus ikan, daun bawang serta sedikit garam. Lalu balurkan kesemua bahan tersebut dengan merata pada sawi sampai ke sela sela terdalamnya sambil agak diremas supaya bumbu dapat meresap kedalam sawi. Kemudian taruh di dalam sebuah wadah tertutup, kedap udara dan rapat (misalnya toples kaca) dan diamkan selama kurang lebih dua hari,supaya bumbu dapat meresap pada sawinya.
• Terakhir, setelah didiamkan selama kurang lebih dua hari, Kimchi sudah bisa disantap

cara membuat sate ayam bumbu kacang:

 

Bahan Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
½ ekor ayam (buang kulit dan tulangnya lalu potong dadu)
5 sendok makan kecap manis (olesan)
2 sendok makan margarine (lelehkan, untuk olesan)
2 buah jeruk limau (jika suka)
Tusukan sate secukupnya

Bahan untuk membuat bumbu kacang:
350 ml air

BENTO SPONGEBOB

Bahan-bahan

Nasi	secukupnya
Telur Ayam	1 butir
Ayam	2 potong
Kentang	1 buah
Tomat	1 buah
Bawang Putih	3 siung
Bawang Merah	2 siung
Lada (Merica)	secukupnya
Kecap Manis	secukupnya
Nori (Rumput Laut)	secukupnya
Garam	secukupnya
Gula Pasir	secukupnya
Air	secukupnya

---

Cara membuat

Makanan dari Canada

1. Poutine

Mungkin makanan ini yang paling favorit di Quebec. Poutine adalah makanan yang berasal dari potongan kentang goreng yang dicampur irisan keju segar, lalu ditambah saus yang kental. Menu seperti ini pun telah menyebar hingga ke seluruh Kanada.

2. Bagel di Montreal

Tradisi Hidangan Khas Natal di Berbagai Negara

PERAYAAN Natal akan tiba sebentar lagi. Banyak persiapan yang harus dilakukan dalam menyambut hari besar yang menggembirakan. Mulai dari persiapan ke gereja hingga makanan khas Natal.

Apakah Anda pernah bertanya-tanya bagaimana negara-negara lain merayakan Natal? Seperti dilansir Goodtoknow, berikut hidangan Natal di beberapa negara di dunia.

Kanada

Banyak keluarga di Kanada memanggang kue sendiri dan makan kue bersama-sama. Setiap keluarga memiliki resep kue masing-masing, namun kebanyakan keluarga di Kanada menyiapkan cookies saat Natal.

Resep Beef Steak

Steak atau bistik (dari beef steak) adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan seringkali dipotong menjadi steak. Kebanyakan steak dipotong tegak lurus dengan fiber otot, menambah kelegitan daging. Steak biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat digoreng atau di-”broil”.

Nah berikut ini adalah cara membuat Beef Steak berikut resep-resepnya:

BAHAN :
▪400 gr daging has dalam, iris tipis lalu pukul2

BAHAN RENDAMAN campur)
▪3 siung bwg putih haluskan
▪3 sdm minyak goreng
▪1 sdt gula pasir
▪garam secukupnya
>> rasa agak manis jadi banyaknya gula tergantung selera

Cara Membuat Kue Leker Crepes Mudah

Kue Leker atau Crepes ini memang tidak asing bagi kita, karena mudah sekali ditemukan dimana saja, mulai dari pedagang kaki lima sampai di mall pun ada. Berbagai variasi kue leker pun bisa didapatkan saat membeli atau membuat sendiri resep kue leker crepes ini. Mulai dari yang berisi es cream, pisang, coklat, kacang, strawberry, keju, buah buahan, ataupun sayuran bahkan sosis pun bisa. Resep Leker Crepes pun ada 2 macam variasi. yaitu Leker crepes renyah atau kering dan leker crepes basah. berikut ini cara membuat leker dan cara membuat crepes.

Resep Kue Leker Crepes renyah atau Kering

Bahan:

150 gram Tepung terigu

50 gram Tepung tapioka / kanji

200 gram Tepung beras

500 ml Susu cair

2 sdt Vanili bubuk

2 btr Telur, kocok lepas

2 sdm Butter / margarin, lelehkan

2 sdt Baking powder double acting

Cara memilih Roti yang baik bagi Kesehatan

Roti saat ini sudah dianggap seperti makanan pokok penting pengganti nasi. Terutama bagi yang tak banyak memiliki waktu untuk mempersiapkan makan atau sarapan, pilihan alternatif biasanya adalah roti. Ya, memang praktis dan cepat. Ada banyak jenis roti yang ada dipasaran, yang tersedia dalam berbagai bentuk dan rasa dan tawar. Secara umum roti memang kelihatan sehat dan baik-baik saja, namun memperhatikan bahan apa yang kita makan adalah penting demi menuai manfaat kesehatan yang optimal. Disini kita akan memberitahu tentang bagaimana kita bisa mendapatkan roti, yang bisa memberikan manfaat kesehatan lebih baik.

Berikut ini adalah 3 tips untuk memilih roti yang baik, untuk menunjang kesehatan yang lebih baik

Ambil roti yang terbuat dari gandum

Pertama yang perlu kita lihat adalah kata Gandum pada roti yang akan kita konsumsi. mengapa gandum?… Akan kita bahas berikutnya. Untuk mengerti jika roti yang akan Anda pilih terbuat dari gandum, maka pastikan tercantum kata-kata seperti 100 persen terbuat dari gandum, atau 100 persen dari tepung gandum.

Pilih roti yang mengandung serat tinggi

Disinilah satu penjelasan mengapa kita harus memilih roti yang terbuat dari gandum. Roti gandum lebih banyak mengandung serat, daripada roti putih biasa, karena serat akan dihilangkan selama proses pemurnian saat roti putih di produksi. Ada kira-kira sekitar 1,5 g serat dalam dua potong roti putih,  sementara untuk roti gandum dengan ukuran yang sama mengandung sekitar 4 g serat .

Serat adalah senyawa dalam makanan yang berguna untuk mempromosikan kesehatan yang baik dengan berbagai macam cara. Ada dua jenis serat, yaitu serat larut dan serat tidak larut. Jenis Serat larut larut adalah larut dalam air, sementara serat yang tak larut larut tidak. Serat larut berguna untuk menambahkan kelembutan feses, sehingga membantu mempromosikan BAB yang teratur dan mencegah sembelit. Adapun serat larut, yaitu bermanfaat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mengatur penggunaan gula dalam tubuh.

Cara membuat Lasagna Saus

Lasagna merupakan makanan khas dari negara Itali yang enak, gurih dan nikmat disantap bersama keluarga. Rasanya cocok dan pas di lidah kita orang Timur. Pertamakali makan lasagna di Swedia, sewaktu ikut suami yang lagi study di sana. Awalnya sich takut nggak kemakan karena eneg, belum pernah coba dan merasa asing dengan makanan tersebut, dan aku memilih makan pizza yang sudah pernah di makan dan sudah tau rasanya, tapi suami bilang coba saja, enak kok. Akhirnya ambil sedikit dari piring suami, dan rasanya enak, gurih dan tidak eneg. Akhirnya tukeran piring dech aku makan lasagna, suami makan pizza.

CARA MEMBUAT PANE CAKE

Bahan Pancake:

• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 200 ml susu cair
• 1/2 sdm margarin, lelehkan
• 3 butir telur, kocok lepas

Adonan Biang:

• 50 gr tepung terigu
• 1/2 sdm ragi instan
• 75 ml air hangat

Saus Strawberry:

• 250 gr strawberry, potong kecil-kecil
• 50 gr gula pasir
• 100 ml air
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat:

1. Pancake: campur semua bahan adonan biang, aduk rata lalu diamkan selama 30 menit sampai adonan keluar buih lembut
2. Campur terigu, gula, dan garam, tambahkan adonan biang lalu aduk rata
3. Masukkan susu, margarin dan telur, aduk sampai adonan tercampur rata
4. Panaskan wajan dadar anti lengket dengan api sedang, olesi sedikit margarin. Tuangkan 60-75 ml adonan pancake, ratakan lalu masak sampai matang, angkat
5. Saus Strawberry: masak strawberry, gula pasir dan air sampai semua gula larut. Tambahkan larutan maizena, sambil diaduk masak sampai saus kental. Angkat dan dinginkan
6. Sajikan pancake bersama saus strawberry